横浜市でブラジル料理店に行ってきました
- 2016/08/08
ブラジル料理の紹介です。
ブラジルの主食は豆ごはんです。
小豆色をしているカレーのようなものは豆、豚肉、または牛肉、塩を
圧力鍋に煮込んだ「フェイジョン」です。
水のトラブルレスキュー隊 受付Tですが、今から20年前に一年間
ブラジルで生活していましたが、毎日この「フェイジョン」を食べます。
日本的感覚でいうなら味噌汁を毎日食べる感覚と近いです。
ブラジルの厚切り ソーセージはとてもジューシーです。
横浜市中区翁町にあるバーレストランです。
マスターが一人でやっている落ち着きのある隠れ家です。
